Condiment au Yuzu

 

Le yuzu est un agrume japonais, dont les saveurs rappellent celles du citron et de la mandarine. Idéal pour apporter de la fraîcheur à de nombreuses préparations sucrées ou salées :


- Délicieux pour accompagner vos viandes grillées et poissons- Une pointe de condiment au yuzu dans le jus de cuisson d’une viande mijotée réveillera les saveurs de votre recette ou soulignera le caractère de vos sauces


- Idéal pour parfumer vos crèmes pâtissières, préparations pour crèmes brûlées et panna cotta. Un mariage savoureux avec de la fraise ou de la framboise. 

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